2024江网资格赛开启-26日赛程出炉

10月16日，2024年江西网球公开赛开展试餐工作，赛事联合总监Eva Slaninkova、赛事运营团队部分负责人参与了本次试餐活动。

入选酒店将在赛期为运动员、随行教练及赛会工作人员提供餐饮服务。本次试餐候选酒店，从开胃菜到主菜，再到甜品，每一道菜品都经过精心设计与烹制，旨在满足不同文化背景下的宾客口味需求，同时也展现了九江乃至江西省独特的饮食文化魅力。按照实际需求，每餐菜单都考虑了运动员的摄入需求。所有菜品前都将摆放中英文对照的菜单卡，载明菜品的营养信息。

餐饮制作方面，餐厅的菜品强调国际化制作。为各国运动员提供安全可口的美食。本届赛会运动员餐厅所有食材将严格按照国际赛事标准当中进行采购。餐饮食材的采购、运输和加工制作等环节将接受监管，确保食品安全。

本次试餐活动以西餐为主，酒店方提供了美式烤鸡翅、烤土豆角、黑椒牛肉炒意粉、清蒸娃娃菜、黄油青菜、土豆烧牛腩、蒸西兰花、煎牛排、奶油蘑菇汤等精美菜品。试餐过程中，赛事联合总监Eva Slaninkova女士对酒店菜品制作提出了赛事相关要求，并根据运动员实际需求为酒店提供建议。

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